Exquisita tarte tatin de tomate y parmesano que puedes hacer en casa

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¿Sabías que la tarte tatin fue creada por accidente en Francia? Dos hermanas que regentaban el ‘Hotel Tatin’ en Lamotte-Beuvron, se encontraban cocinando una torta de manzana y, una de ellas, muy despistada, hizo que las mazanas se cocinaran mas de la cuenta. Para no desperdiciarlas, le pusieron la gente por enc
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